Avec un nom signifiant « rouge », il n’est pas étonnant que cette couleur soit dominante dans la décoration. Elle l’est également dans la sélection des vins en provenance du monde entier, qui accompagneront parfaitement la cuisine franco-méditerranéenne : tartare de thon, gnocchis, beignets de crevette, entrecôte déglacée au sancerre, salades, hamburger… le tout revisité en mode fusion. On y vient aussi pour boire un verre en début ou fin de soirée autour du grand bar central dans une ambiance de trentenaires branchés toujours très cool.
Ce restaurant présente un charme fou entre ses murs de pierre et ses différents espaces séparés par une arche vitrée. Le design est sobre et efficace. Le jardin est également idéal pour les soirées chaudes.
Vous y picorerez des salades créatives à base de tahini, cette préparation orientale utilisant des graines de sésame, vous y découvrirez des associations réussies de boulgour et cranberries ou encore y fondrez pour des carpaccios animés d’une touche de zatar, ce condiment relevé à base de thym.
Un régal quoi qu’il en soit !
Informations complémentaires:
Adresse: 31 rue Jaffa Centre Ville.
Tel: +972 2 6246242
non casher
