Acardia a tout pour lui, et pour vous lorsque vous l’aurez déniché dans sa petite ruelle, à l’intérieur d’une adorable cour où poussent en partie les herbes utilisées en cuisine.

Arcadia a su trouver la justesse dans tout : des assiettes dignes de haute gastronomie et un esprit chaleureux, une subtilité à la française et une générosité orientale, des nappes blanches et un service amical… 

Le chef Ezra Kedem a insufflé aux assiettes un esprit de caractère et un savoir-faire qui donne la parole aux produits tous d’une grande fraîcheur et pour la plupart bio. Son second, qui a fait ses classes à l’excellente Côte Saint-Jacques en Bourgogne, suit les pas de son mentor, ici très reconnu. 

C’est un festival de saveurs qui se renouvellent régulièrement : des tartares de poissons, les viandes mijotées, les légumes et des herbes, des douceurs chocolatées… Bref, un véritable coup de cœur qui a, en prime, une carte des vins français et israéliens très étonnante.

Informations complémentaires

Adresse: 10 Agripas St. Jérusalem

Tel: +972 2 6249138

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